Šípatka vodní, šípěnka obecná, hadí jazyk, Sagittaria sagittaefolia, Gemeines Pfeilkraut
Listy dlouhořapičné, hluboce střelovité, ponořené čárkovité. Přesleny 3-květé na konci stvolu. Plátky útlé, bílé, s nehtem načervenalým. Mnoholetá bylina 12-100cm. Kvete v kalužinách nepříliš hlubokých.
- Z kořene může se připraviti škrobovitá moučka, která prospívá slabým a krtičnatým dětem, připravená s dobrým mlékem neb hovězí polévkou.
- Nyní sotva kdo jí bude sám dělati, neb pod jménem Arrow-root je mnohem lepší škrobová moučka k dostání, která se z rozličných rostlin i z brambor vyrábí a do obchodu přichází.
- Ostatně zaslouží šípatka vodní, aby pro pěkný květ a zvláštní tvar svých listů byla sázena, zvláště na místech příhodných v libosadech.
